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自贡天翔陶业制品有限公司

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新买的储酒坛子应该怎么处理?

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新买的储酒坛子应该怎么处理?

发布日期:2018-11-07 作者: 点击:

TAOTUTANZI

首先说一下,所谓陶土坛子就是两面无釉的坛子,这种坛子透气性非常好,自动调温能力高,如果想长期使用的话,就应该选择这种陶土坛子。陶土坛子使用时间久了,坛壁就会吸收酒的香气,慢慢的酒会格外浓香(就像紫砂壶泡茶一个道理)。不仅如此,陶土坛子还有一大优势就是,陶土坛子这种透气功能对酒养护非常有利。

坛身处理:陶土坛子买回来先在通风的地方敞口晾一天;第二天加满凉开水在倒一些醋进去(醋不限品种);第三天换水和第二天一样装满水倒醋;第四天把坛子清空,用凉开水清洗几遍,最后用高度白酒均匀的擦拭一遍,就可以使用 了。

坛子盖和坛沿的处理:坛子盖用凉开水加醋浸泡,这个可以在处理坛身的第三天同步进行,也是泡一天,第二天按照坛身第四天的方法处理就可以了;坛沿与坛身同步,不同的是坛沿要使用盐水浸泡。

提示:用醋是因为醋是酸性的,对陶土坛子天然细微沙孔里面的杂质和细菌有腐蚀及杀灭作用(这种沙孔不会影响坛子的正常使用,不懂或不理解的可以百度查查或问问家里的老人,以前的老容器都这样)。再有坛子的坛沿之所以用盐水,是因为坛沿在吸收了大量盐分后会具有杀菌和抑菌作用,对日后酒的养护有着很大的帮助。

新买的储酒坛子应该怎么处理?.png

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坛子盖和坛沿的处理:这一步和陶土坛子一样。


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提示:购买玻璃坛子要注意坛子一定要具有厚度,有些厂家偷工减料,坛子做的很薄!莫说烫,有时候轻微的磕碰就会导致坛子破裂!

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关键词:储酒坛,储酒坛厂家,储酒坛价格

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